Grüner Smoothie für Dein Ayurveda Dosha

• Jeweils 2-3 Tassen Wasser dazu, je nachdem, wie flüssig Du Deinen Smoothie magst. 
• Für mehr Süße nimm etwas Stevia dazu.
• Für mehr Konsistenz nimm Bananen oder Blaubeeren (ruhig auch wilde Heidelbeeren aus dem Gefrierfach) hinzu. 
• Wenn Du neu bist im Smoothie-Land mach es Dir ganz einfach und mixe einfach ein bisschen Obst mit etwas Salat und Wasser. Je fortgeschrittener Du bist, desto mehr wird Dein Körper mehr Bitterstoffe wollen, die in Grünkohl, Rauke, Löwenzahn, Brennnessel etc. stecken. 

Vata

Nährend

(wenn Du viel Luft und Raum in Deiner Konstitution hast oder Dich leicht wirr und flirrig fühlst)

• 1 Orange
• eine große Handvoll Spinat, Romanasalat oder anderes Grün
• 1-2 Bananen
• ein Daumengroßes Stück Ingwer
• 3 Datteln
• 1 EL Goji Beeren
• eine große Handvoll Sprossen, z.B. von Sonnenblumenkernen

optional: eine halbe Avocado

Erfrischend

Pitta

(wenn Du viel Feuer und Wasser in Deiner Konstitution hast oder Dich hitzig, reizbar oder wütend fühlst)

• 1 Apfel
• 1 Birne
• eine halbe Gurke
• eine große Handvoll Löwenzahn, Brennnessel oder anderes Grün
• eine große Handvoll Sprossen, z.B. von Nelken
• ein paar Blätter Minze oder Koriander (letzterer entgiftet)
• 3 Datteln

Belebend

Kapha

(Wenn Du viel Erde und Wasser in Deiner Konstitution hast oder Dich schwer, träge oder traurig fühlst)

• eine große Handvoll Sprossen, z.B. von Bockshornkleesamen
• 1 TL geriebener Ingwer
• ein Spritzer Zitronensaft
• 1 TL roher Honig
• eine große Handvoll Rübenblätter oder anderes Grün
• 2 Birnen
• 2 Prisen Cayenne-Pfeffer

Mehr leckere ayurvedische Gerichte findest du hier:  Kitchari – Das einfachste und gesündeste Gericht der Welt.

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